ART.-Nr. 6190096 – 3D BEAN OF CHOCOLATE
Schokoladenkreation in Form einer Kakaobohne, angerichtet auf einem krümeligen Schokoladen-„Erdboden“ mit Mikrokräutern und essbaren Blüten.
Zur Vorbereitung das Produkt gemäß Empfehlung auftauen. Für die Präsentation zunächst den krümeligen Schokoladen-Boden (2–3 Esslöffel) auf einem dunklen oder farbigen, strukturierten Teller verteilen, die 3D-Kakaobohne mittig darauf platzieren und mit Mikrogrün oder essbaren Blüten abschließen und servieren.
ART.-Nr. 511130 – SWEET COSMOS
Das Produkt SWEET COSMOS zur Vorbereitung gemäß Empfehlung auftauen.
Für die Präsentation den Biskuitring am Tellerrand auf einen hellen, strukturierten Teller setzen. Für eine vollständige Tellerpräsentation empfehlen wir, aus Quenelle-Elementen einen Halbmond zu bilden und darauf zu verteilen und nach Wunsch mit Beeren, Pekannüssen, Mikrogrün oder Spongcake-Stücken abschließen.
ART.-Nr. 511303 – RASPBERRY PLEASURE
Das Produkt RASPBERRY PLEASURE zur Vorbereitung gemäß Empfehlung auftauen.
Den RASPBERRY PLEASURE Riegel längs auf einen hellen Teller legen. 1–2 frische Himbeeren halbieren und eine halbe Feige in Scheiben schneiden, diese locker an beiden Seiten sowie am Produkt verteilen. Für einen zusätzlichen Frischeakzent passen ein oder zwei Tropfen Mango-Coulis oder ein leichtes Zitrus-Sorbet daneben. Bei Bedarf kann mit roten Spongcake-Stücken abgeschlossen werden.